Спортивное питание: вред или польза?

Профессиональные спортсмены и любители фитнеса нуждаются в специальном питании для роста мышечной массы, улучшения физических показателей и восполнения энергии. Для этих целей производители выпускают протеины в порошках, белково-углеводные смеси, аминокислоты, тестероновые бустеры, витаминно-минеральные комплексы, батончики.

Что такое спортивное питание?

Культура употребления добавок началась в XX веке с заявления Евгения Сандова о роли протеина для роста мышц. Прославленный культурист на собственном примере показал пользу употребления белковых продуктов для увеличения спортивных показателей. Впервые порошки с яичными экстрактами появились в 50-х годах. Спустя 20 лет – в период расцвета бодибилдинга с их помощью культуристы достигали чемпионских результатов. С тех пор они стали частью спортивного питания.

Ведущие бренды постоянно расширяют ассортиментные линейки, и предлагают биодобавки со сбалансированными составами в разных формах. При соблюдении режима питании и тренировок они позволяют получать объемы и рельефы, как у культуристов на обложке журнала Muscle & Fitness. Популярные виды:

1. Протеины для строительства клеток (миоцитов) скелетной мышечной ткани.
2. Комплексы незаменимых аминокислоты. Это расщепленные животные/ растительные белки для быстрой усвояемости.
3. Гейнеры – питательные углеводно-белковые смеси для роста жировой и мышечной массы.
4. Жиросжигатели для истончения подкожно-жировой клетчатки.
5. БАДы и витаминно-минеральные комплексы для связочно-мышечного аппарата и поддержания здоровья сердца, почек, печени.
6. Протеиновые батончики для полезного перекуса.

Влияние спортивного питания на здоровье

Многие ошибочно считают, что белковые продукты нужны только легкоатлетам, бодибилдерам для наращивания массы и сушки тела, но это так. Но не у всех получается соблюдать сбалансированный рацион. Городские жители часто недополучают белок и питательные вещества, и эту проблему решает спортпит.

Он подходит людям 50+, теряющих мышечную массу из-за возраста, для укрепления иммунитета и предотвращения остеопороза. Исследователи из Университета Рединга обнаружили, что употребление сывороточного протеина сокращает риск возникновения сердечно-сосудистых патологий и инсульта на 80%.

Людей в возрасте и после травм часто беспокоят суставные боли. БАДы с глюкозамином и хондроитином останавливают разрушение хрящевой ткани, способствуют регенерации. Дополнительно стимулируют синтез коллагена/эластина для улучшения состояние кожи и волос.

Коэнзим Q10 считают «ферментом молодости» из-за антиоксидантного действия. После 20 лет естественный синтез постепенно сокращается, и в организме усиливаются окислительные процессы. Врачи рекомендуют принимать коэнзим Q10 для защиты от разрушения клеток свободными радикалами и возрастных заболеваний.

Польза белковых продуктов для спортсменов

Протеин – первый помощник в достижении спортивных результатов. Коктейли поставляют глобулярные белки, быстро усваивающие организмом. В придачу служат источником в фитнес-питании для построения скелетного корсета, роста мышечных объемов, похудения, ускорения регенерации поврежденных нагрузками тканей.

Для получения рельефа коктейлем заменяют один прием пищи. Продукты с соей полезны веганам, отказывающихся от мяса, яиц, рыбы. Они полностью восполняют запасы жирных кислот, витамина В 12 и не только, незаменимых аминокислот.

1. Карнитин усиливает жировой метаболизм, благоприятно влияет на сердце и все функции организма. В придачу сохраняет энергию при высокоинтенсивных тренировках.
2. L-карнитин транспортирует жирные кислоты в митохондрии для получения энергия, сохраняет резервы гликогена, предупреждает мышечную усталость.
3. Глутамин – аминокислота для строения миацитов, усиления и азотного обмена, выносливости, снятия постренировочных болей.
4. Метионин и триптофан участвуют в выработке серотонина, преобразовании углеводов в энергию.

Тестостероновые бустеры с D-аспарагиновой кислотой, стероидным сапонином и другими природными компонентами используют для повышения выработки тестостерона. Ингибиторы ароматазы не допускают превращения мужского гормона в эстрадиол. Нормализуют обмен веществ, снижают массу тела, усиливают либидо.

Может ли спортивное питание нанести вред?

Миф о вреде появился из-за непонимания разницы между белковым питанием и анаболическими стероидами. Протеины, гейнеры и изоляты не имеют с ними ничего общего. Аминокислотные профили добавок обладают высокой биодоступностью и усвоением. Только без регулярных нагрузок ни жиросжигатели, ни аминокислоты не помогут подсушиться, получить желаемый рельеф.

Спортивное питание при фитнес-тренировках наносит урон здоровью только при несоблюдении рекомендуемых доз, аллергии на отдельные компоненты, употреблении некачественного продукта. Организм реагирует изжогой, вздутием живота, диарей, другими симптомами нарушения пищеварения.

Противопоказания, побочные эффекты и негативные последствия от спортпита

В аннотации производители честно пишут про индивидуальную непереносимость.

Беременным рекомендуют проконсультироваться у врача о целесообразности приема. Это объясняется содержанием в составе натуральных компонентов, лактозой, порой вызывающих негативные реакции.

Спортпит не рекомендуется подросткам, людям с онкологическими и заболеваниями обмена веществ.

Употребление протеина опасно при пиелонефрите и гломерулонефрите, заболевании печени.

Гейнеры даже в малых дозах запрещены при сахарном диабете.

Обязательно ли принимать протеин при занятиях спортом?

После интенсивных тренировок организм не в состоянии быстро вернуться в ресурсное состояние с помощью еды. За одно занятия в спортзале профессиональные спортсмены теряют тысячи калорий. По исследованиям, потери велосипедистов, участвующих в гонке, составляют до 10 000 калорий. Быстро восстановить энергию помогают гейнеры, протеины, батончики.

В зависимости от нагрузки прием нужно корректировать. Те, кто занимаются фитнесом в зале 3 раза в неделю, могут придерживаться здорового меню и принимать только БАДы. Для роста мышц и сушки лучше периодически пить аминокислоты и протеины. Какую выбрать добавку, подскажет тренер.

Правила употребления спортивного питания

Спортивное питание приносит пользу только при соблюдении рекомендаций. Мифы о неэффективности появляются именно из-за некорректного приема. Для сведения рисков к минимуму соблюдают правила:

1. Не принимают одновременно коктейли с похожими составами.
2. Не превышают суточную дозу. Она должна соответствовать расходу калорий и белка. У спортсменов мужчин норма протеина составляет 2 г; у женщин – 1,5 г на 1 кг массы.
3. После 3 месяцев приема устраивают перерыв.

Мифы и мнения врачей о спортпите

Широко распространенные предрассудки, заблуждения и мифы возникли из-за недостаточной осведомленности о пользе, составе спортивного питания или ошибок при употреблении продукции, например:

• Использование добавок от недорогих брендов, использующих недостаточно качественное дешевое сырье.
• Неправильно подобранные комплексы или добавки. Если в организме все хорошо с витаминами, то итог приема будет безрезультативным в лучшем случае, а в худшем – гипервитаминоз. Если чего-то не хватает – то комплекс принесет видимый эффект.

У врачей же нет единого суждения. Мнения и отзывы разделились. Многие считают, что добавки нужны только профессиональным спортсменам, испытывающим высокие нагрузки. Любители фитнеса могут обойтись яйцами, мясом, творогом и смузи.

Спортивные врачи настаивают, что обычные продукты содержат много жиров и углеводов, и мешают сбрасывать вес. Они утверждают, что БАДы, протеины, глюкозамин и хондроитин, коэнзим Q10 необходимо всем периодически включать в рацион для сохранения мышечной массы и восполнения энергии.